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Valutazione della prevalenza del peso corporeo e consumo alimentare

Valutazione della prevalenza del peso corporeo e consumo alimentare

Caso studio: residenza per anziani

Edizioni Accademiche Italiane ( 14.06.2019 )

€ 39,90

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In seguito a numerosi anni di lavoro presso una casa di riposo con la qualifica di operatore socio assistenziale ho deciso di continuare gli studi e di laurearmi in infermieristica. Durante la mia carriera lavorativa mi sono spesso dovuto confrontare con il problema della malnutrizione. Mentre qualche decina di anni fa si assisteva a un fenomeno di malnutrizione legato agli anziani sottopeso, ultimamente ho notato che il problema sta cambiando direzione, puntando verso gli anziani sovrappeso o obesi, interessati comunque da un peggioramento della qualità della vita. Per questo motivo ho voluto indagare sulla situazione nutrizionale attuale, prendendo come case study la casa di riposo in cui lavoro includendo anche la rilevazione della quantità degli spuntini che gli anziani consumano quotidianamente dopo pasto.

dettaglio del libro:

ISBN-13:

978-3-330-78315-7

ISBN-10:

333078315X

EAN:

9783330783157

lingua del libro:

Italiano

Da (autore):

Roberto Salvagno

Numero delle pagine:

56

Pubblicato il:

14.06.2019

Categoria:

Discipline non cliniche